인천 돈가스 맛집 루원시티 심카츠

육즙 돈가스 인천 맛집

라면 다음으로 많이 먹는 음식 메뉴를 고르면 돈가스가 포함될 것입니다. 음식점 메뉴뿐만 아니라 냉동 및 냉장 식품으로 우리 일상에서 쉽게 마주치는 음식 메뉴 중에 하나입니다. 이런 돈가스를 전문적으로 작지만 알찬 인천 육즙 돈가스 맛집을 소개하겠습니다.

루원시티 심카츠 위치 및 메뉴

심카츠 위치 및 영업시간

인천 돈가스 맛집 심카츠는 인천 지역에서 아파트 단지가 많이 들어선 가정동 루원시티에 위치해 있습니다. 위 사진으로 보아도 정말 식당이 작은데 사장님 혼자서 다하시는 1인 매장입니다. 오픈 시작 시간은 오전 11시 30분이고 브레이크 타임은 15시부터 17시까입니다. 점심 라스트 오더 시간은 14시 30분입니다. 문 닫는 시간은 저녁 8시 30분이지만 아래 사진처럼 인기가 있어 재료 소진되는 경우가 많습니다.

심카츠 메뉴

메뉴는 간단합니다. 고기 부위별로 등심, 안심, 가브리등심으로 구분되어 있습니다. 가장 인기가 많은 메뉴가 등심+안심정식, 안심 정식 입니다. 사이드 메뉴는 카레, 왕새우, 더블치즈카츠, 다마고카츠 등이 있습니다. 둘이 가시면 더블치즈카츠와 다마고카츠는 나눠서 먹기 좋습니다.

심카츠 맛보기

심카츠 테이블 세팅

키오스크로 메뉴를 주문하면 위 그림과 같이 기본적인 세팅을 해주십니다. 사장님이 혼자서 요리와 세팅 등을 모두 다 할 수 있도록 시스템을 잘 만드신 것 같습니다. 많은 테이블이 있는 것은 아니지만 점심시간이라 사람들이 가득 차 있어 힘드실 것 같은데 차분하게 받은 주문을 처리하시는 것을 보면 신기합니다. 잠시 후 주문한 등심 정식이 나왔습니다.

 

하얀 속살이 노출된 돈가스입니다. 보통 튀겨진 상태에서 돈가스를 잘라서 먹는 것이 보통인데 인천 돈가스 맛집 심카츠는 속 안이 노출된 상태로 먹기 좋게 세팅되어 나옵니다. 정말 돈가스라는 음식에 자신이 없으면 할 수 없는 세팅이 아닌가 생각됩니다. 그리고 이렇게 잘려 나오니까 먹는 속도도 굉장히 빨라 테이블 회전율도 좋지 않나 생각됩니다.

인천 돈가스 맛집 심카츠를 먹는 방법은 3가지입니다. 소금과 고추냉이, 기름장, 돈가스 소스입니다. 사실 그냥 먹어도 육즙이 살아있는 촉촉한 살코기 맛이 정말 일품입니다. 그래도 제가 가장 좋아하는 방법은 고추냉이를 하얀 살코기 위에 올린 후 소금을 찍어 먹으면 원래 고기 맛을 살리면서 먹을 수 있습니다.

맛도 맛이지만 눈으로만 보아도 촉촉한 육즙이 느껴집니다. 어떻게 돈가스 피는 얇게 하면서 두꺼운 고기를 결이 살아 있게 잘 익혀서 돈가스를 만드는지 신기합니다. 저런 돈가스 시중에 식품으로 판매한다면 정말 날개 돋친 듯 팔릴 것입니다. 인근에 계신 분들은 무조건 맛을 보기 위해 가 보아야 할 맛집이 아닌가 생각됩니다. 혹시 인천에 거주하셔서 인근 지날 일이 있어 기회가 되신다면 꼭 맛보시길 추천드립니다.