대전 막국수 맛집 메밀고개 시골막국수 직영점

대전 출장길에 찾은 막국수 맛집

수도권에서 제가 거리상으로 가장 먼 길로 적당한 출장 지역은 대전입니다. 오랜 시간 대전에 머무는 것은 아니지만 점심때쯤 미팅 전에 시장한 배를 채우는 곳이 메밀고개 시골막국수 직영점입니다. 오동통한 면발에 잘 스며든 새콤한 소스가 좋습니다.

대전 판암근린공원 맛집으로도 유명한 대전 막국수 맛집 메밀고개는 대전 지하철 1호선 신흥역 4분 출구를 이용하면 도보로 5분 거리에 있습니다. 식사도 하고 판암근린공원에서 산책을 하는 것도 좋을 것 같습니다.

전국 막국수 집들이 대부분 메뉴표가 간단한데 대전 시골막국수 또한 다르지 않습니다. 막국수로 물과 비빔으로 구분되는데 비빔은 고소한 비빔과 새콤달콤한 비빔으로 나눠집니다. 사이드 메뉴로 수제왕돈가스, 메밀만두가 있습니다. 보통 만두를 추가로 많이들 시켜 드시고 아이들이 있으면 돈가스를 시켜서 먹을 것 같습니다. 계절 메뉴인 들깨 칼국수와 들깨 수제비도 있으니 참고하시면 되겠습니다.

대전 막국수 맛집 메밀고개 시골막국수는 실내도 크지 않고 아담한 사이즈에 시골 스러운 느낌이 듭니다. 점심시간이면 줄 서서 먹는 막국수 집으로 홀 테이블은 사람들로 가득 차 있었습니다. 점심시간 중에 도착하여 그런지 약 10분가량 기다린 후에 실내로 들어갈 수 있었습니다.

새콤달콤 비빔면

저는 개인적으로 새콤달콤한 맛을 좋아합니다. 고소한맛과 비교하면 새콤달콤한 맛을 내기 위해서 막국수 그릇 바닥에 진하게 빨간 소스가 깔려있는 것을 볼 수 있습니다. 오동통한 막국수 면발은 기본입니다.

고소한비빔

고소한비빔 막국수의 특징은 새콤달콤과 비교해서 땅콩가루로 보이는 것이 듬뿍 들어가 있습니다. 그리고 소스가 약간은 새콤달콤과 비교하여 덜 진한 느낌이 있습니다. 비빔 막국수는 위 사진 좌측 상단에 스텐 밥그릇에 시원한 육수가 기본으로 제공됩니다.

대전 막국수 맛집 특징은 일반적인 막국수보다 면 굻기가 좀 오동통한 느낌이 듭니다. 처음에 육안으로 보면 면발이 퍼진 느낌이 들기도 하는데 맛을 보면 전혀 그렇지 않습니다.

비빔국수이지만 시골막국수는 시원한 육수를 부어서 비비면 육수가 잔잔하게 차면서 물 막국수 느낌이 나게 먹을 수 있습니다. 비빔 막국수가 물 막국수 보다 1천원 비싼데 비빔 막국수는 비벼서 먹다가도 육수를 넣어서 물 막국수처럼 먹을 수 있기에 한 번에 두 가지 맛을 볼 수 있는 장점이 있습니다.

대전이 지리적으로 중앙에 위치해 있어서 오래전부터 교통의 요지입니다. 그래서 전국에서 방문하시는 분들이 많고 특히 수도권에서도 많이들 방문하는 지역입니다. 그래서 대전에 한 번쯤은 출장으로 방문하시는 분들이 있는데 간단하게 요기할 수 있는 메뉴를 찾으신다면 대전 막국수 맛집 메밀고개 시골막국수 추천드립니다.

안면도 칼국수 맛집 전통딴뚝칼국수