Cook & Restaurant Story COMOM 2019. 11. 21. 23:23
홍어하면 무엇이 생각나십니까? 무조건 냄새가 나는 특이한 음식이라고 생각 하시는 분들이 많으실 겁니다. 그러나 홍어도 우리나라의 고유한 전통 지역 음식중에 하나입니다. 홍어의 효능은 관절기능 개선에 많이 도움이 되는 것으로 알려져 있죠 특히 '황산콘드로이친'이라는 관절염 치료제에 많이 쓰이는 영양소가 함유되어 있습니다. 이러한 홍어 꼭 냄새 난다고 피해야할 음식이라기 보다는 친해지면 좋은 우리나라 음식입니다. 이러한 홍어도 잘 선택해서 먹어야 하는데 평소 홍어를 먹고 싶어도 전문적으로 하는데가 전라도가 아닌이상 찾기가 쉽지 않습니다. 그래서 제가 택배로 주문 가능한 홍어 판매점인 '목포홍가'라는 곳을 소개해 드리겠습니다. 홍어를 자주 먹는 편은 아니지만 가끔 육고기가 너무 질릴 때나 삼겹살, 수육 등과 ..
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