Cook & Restaurant Story COMOM 2019. 10. 28. 21:52
'빵이라고 다같은 빵은 아니다.' 그 말은 이빵을 가지고 얘기해야 할 것 같습니다. 왜냐하면 보통 빵을 만들 때 설탕, 버터, 계란, 우유는 거의 의무적으로 들어 가는데 방금 열거한 재료들은 사용하지 않고 만든 빵이기 때문입니다. 그럼 왜 기존 방법을 탈피한 빵을 만들어 판매하는 사연이 있을 것 같은데 그 내용은 이렇습니다. 이 건강한 빵을 만드는 '유동부 치아바타' 대표인 유동부씨가 주인공입니다. 유동부씨의 아들은 건강한 아들이였습니다. 대한민국 남자라면 우선 건강해야만 허용되는 해병대까지 입대할 정도였습니다. 그런데 군 복무 기간에 흉선암 진단을 받게되었는데 그런 아들이 수술 후에 빵을 먹으면 몸을 긁으며 좋지 않은 반응이 나타난 것입니다. 그래서 유동부 대표는 건강이 좋지 않은 사람도 먹을 수 있는..
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