Cook & Restaurant Story COMOM 2022. 1. 3. 22:02
김장양념 양푼이크기 절임배추 40kg 기준으로 김장양념을 만들기 위해서 어느정도 양을 해야 되는지 궁금하실 겁니다. 그래서 양푼이 크기로 김장양념 양을 알려드리겠습니다. 인터넷에서도 제가 김장양념을 만들 때 사용한 양푼이가 판매를 하고 있었습니다. 스테인레스 양푼이 지름은 67cm이고 높이는 18.5cm, 무게는 1.75kg입니다. 그래서 김장 양념은 각 집안마다 들어가는 재료 종류나 양이 차이는 있겠지만 절임배추 40kg 기준으로 김장양념 양은 위 사진 크기의 양푼이를 가득 채운다고 생각하고 진행을 하면되겠습니다. 김장양념 갈아넣기 이번 김장양념 속재료는 조금 그전과 변화를 주었습니다. 양파, 무, 배를 믹서기로 갈아서 넣었습니다. 양파는 3개, 배는 2개, 무는 1개를, 마늘은 6개(약 30쪽)을 갈..
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